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熊本市でスズキが楽しめるお店

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熊本市で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

熊本市エリア

条件変更

熊本市中央区

旬魚旬菜 月○ 駕町店

刺身はすべて天然もん
刺身は、すべて天然ものです。玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて 常に旨い魚をご用意しております。
熊本に来たら美味しい馬刺しを
熊本といったら 馬刺し 特撰馬刺しをお刺身で 他にも 半日以上ことこと煮込んだ馬すじのコトコト味噌煮や フタエゴの炙りポン酢などもお薦めです。 馬レバーの刺身やタテガミの刺身もございます。
  • 通町筋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
刺身はすべて天然もの
刺身は、すべて天然もの!!玄海・糸島を中心に旬の九州の魚にこだわってます。 サバは季節ごとに産地を変えて美味しいサバを イカも季節により ヤリイカ、甲イカ、水イカと種類を変えて いつでも美味しい魚をご用意しております。
熊本に来たら美味しい馬刺しを
熊本といったら 馬刺し 特撰馬刺しをお刺身で 他にも 半日以上ことこと煮込んだ馬すじのコトコト味噌煮や フタエゴの炙りポン酢などもお薦めです。 馬レバーの刺身やタテガミの刺身もございます。
  • 花畑町電停 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

熊本市中央区

旬の魚と炙り焼 惣や

天然地物のお刺身 なんと300円
【刺身 300円(税抜)フェアー実施中】 刺身の単品は 全品なんと 300円(税抜)です。 天然・旬・九州の魚 にこだわり ラインナップを組んでます。
50名様までの宴会席(掘りごたつ)
50名様用の掘りごたつのお座敷や 20〜30名様用のお座敷、8〜12名様用の個室等々 人数に合わせた 各種個室有ります。
  • 通町筋駅 徒歩1分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

熊本県

  • 熊本市

こだわり

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