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佐世保で燻製が楽しめるお店

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佐世保で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

佐世保エリア

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ステーキは素敵だ!
ついにステーキは素敵だ!の第3弾
今回はThe肉盛、ガツンと3種の牛肉を食べ比べ!なんとお肉は350g
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ボトル内の開いた空間に窒素を充満させることで、ワインを酸化させにくくし美味しさを保ちます。
今まではボトルでしか提供していなかったワインもグラス提供していきます。
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是非ご来店してください。
  • 佐世保駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐世保の最寄り駅
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  • 大塔駅
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