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諫早・大村でウニが楽しめるお店

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諫早・大村で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

諫早・大村エリア

条件変更

諫早市

Zen 諫早本店

9月1日より『17周年感謝祭』開催☆
お陰様でZenは17周年を迎えることができました。
日頃のご愛顧に感謝して9月は感謝感謝のイベント月間☆
半額チケットバック祭りや大抽選会、新企画の『39祭り』や『男気まつり』などたくさんのイベントを企画してます♪
詳しくはイベントページを要チェック!!!
☆旬鮮☆名物お刺身盛り合わせ
その日仕入れた脂ののった鮮度抜群の魚介類。
魚そのものが持っている美味しさを刺盛りでさらに引き出します。
目で、鼻で、舌でお楽しみください。
  • 本諫早駅 徒歩8分
  • 300円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





諫早・大村の最寄り駅
  • 諫早駅
  • 大村駅
  • 幸駅
  • 西諫早駅
  • 本諫早駅
  • 諫早局前停留所
  • 諫早インターチェンジ
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