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長崎市で燻製が楽しめるお店

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長崎市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

長崎市エリア

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《楽笑 RAKUWARA》お刺身4種と味が選べる海鮮ブイヤベース鍋のコース【8品】
<コース内容>
枝豆/スモークサーモンと生ハムのコブサラダ/お刺身4種盛り/手羽のスパイス焼/チキン南蛮とスパイシーポテト/海鮮ブイヤベース鍋(和風帆立旨塩だし or 洋風濃厚海老だし)/〆のラーメン/デザート
  • 思案橋電停 徒歩1分
  • 2,400円

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様々なシーンに個室をご利用下さい☆
当店では、ビジネス向けの接待・ご商談はもちろんのこと、還暦のお祝い・結納などご家族のお祝い事といった特別なシーンでもご利用いただけるよう個室のご用意がございます。また忘年会や歓送迎会といった大型の宴会(最大45名様まで)にもご利用いただきます。
創業以来60年変わらない自慢のおでん
創業60余年の味を守り続けるおでん。
弊店自慢のおでんをご家庭でもお楽しみいただけます♪
はくしか特製の「おでんセット」 のご注文も承っております!!
  • 観光通り電停 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日
本格和食をご堪能
【様々なシーンに合わせて…】
九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。
地元の味わいに舌鼓。
当店自慢の名物「八州盛り」
九州をイメージした八州盛りは各県も名物料理を盛り込んだ一品。
各県の味わいをご賞味ください。
  • 思案橋駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 年中無休

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  • 観光通り駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※12/31のみ店休、その他無休

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長崎市

無量菴

伝統料理をもとにした新長崎和食を
「無量菴 伊良林 銀鍋」の会席料理は2名様よりご注文いただけます。四季折々の素材を最大限に生かした献立構成をお楽しみ頂けます。先附から〆の七鍋ごはんまで、全12〜14品1ヵ月で献立は変わります。長崎で培われた古い伝統料理をもとに新しい時代に合った味覚を提案し続ける、これが無量菴の目指す新長崎和食です。
町屋造りの旧家を改造した寛ぎの空間
「無量菴 伊良林 銀鍋」は創業以来50年余、長崎の食事処として親しまれています銀鍋の支店です。街の喧騒から少し離れた長崎らしさの息づくまち伊良林にあり町屋造りの旧家を改造した、寛ぎと癒しの空間で、お客様に至福の時間を過して頂ける様心のこもったお持て成しでお迎えいたします。
  • 新大工町電停 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
各種ご宴会にもオススメ!
ガッツリお肉を堪能できるコースを多数ご用意しております!!
国産牛、長崎和牛、骨付きモモなど各種コースでのメインも充実したラインナップ♪
2時間飲み放題付コースもございますので、飲んで食べて楽しんでください!
レトロで大人な雰囲気の店内
レンガ造りのレトロな外観、隠れ家的な雰囲気の店内でゆったりとした時間をお過ごし下さい。JR長崎駅前アミュプラザから徒歩2分とアクセス抜群。
  • 長崎駅 徒歩2分
  • 4,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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