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長崎市で風の森(日本酒)が楽しめるお店

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長崎市で
風の森(日本酒)が楽しめるお店

風の森が飲めるお店

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風の森という日本酒を造っている油長酒造は、奈良県の御所市にあり、1719年に創業したお蔵です。 風の森という名前は、実在する「風の森峠」が由来となっています。 仕込み水は、地下100メートルの深井戸から汲み上げられる葛城山の伏流水を使用していて、一年中柔らかい安定した水質が得られています。 風の森の特徴は、無濾過でモロミを絞った後フィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切してなく、醸造用アルコールは使用せず米と米麹だけを使用している純米酒です。

長崎市エリア

条件変更

長崎市

はち舎

なんといっても長崎はお刺身
豊富な日替わりメニューやカウンター上部の黒板のお品書きはその日の鮮魚を教えてくれる。
自慢の大小の生簀は魚介類も入って賑やか。
もし迷ってしまっても、おまかせの3種盛りや5種盛りをはじめ、刺盛○○人前など、臨機応変に職人が対応。
オープンキッチン、カウンターならではの自由度の高さは群を抜いている。
  • 思案橋駅 徒歩1分
  • 4,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

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こだわり

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