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鳥栖・みやき・神埼で軟骨が楽しめるお店

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鳥栖・みやき・神埼で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

鳥栖・みやき・神埼エリア

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驚きの演出★コンセプトルーム
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  • 鳥栖駅 徒歩10分
  • 2,000円
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この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 鳥栖駅 車8分
  • 2,500円

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鮮度抜群!!お刺身の盛り合わせ
新鮮!九州近海鮮魚お刺身盛り合わせ!鮮度・種類・ボリューム・値段、全て大満足の内容!!一度ご賞味ください♪
名物!!火柱焼き
南薩鶏を炭火の火柱で一気に焼き上げた逸品です。

リピーター続出\(^o^)/
  • 鳥栖駅 徒歩1分
  • 3,200円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鳥栖・みやき・神埼の最寄り駅
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