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宗像・糟屋・筑豊で鱧が楽しめるお店

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宗像・糟屋・筑豊で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

宗像・糟屋・筑豊エリア

条件変更

旬の料理が食べられる!
【本日のおすすめメニュー】はお店でご確認ください!
その時々の旬なものを美味しく召し上がって頂けるように調理しております♪
シンプルかつおしゃれな空間
最大9名様の掘りごたつ半個室
ライトアップされた黒竹を眺めながらゆったりとお食事を♪
  • 古賀駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※(団体様ご予約要相談)

糟屋郡新宮町

  • 福工大前駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週水曜日

飯塚市

文月

  • 穂波農協停留所 徒歩徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週木曜日
    ※※1/1はお休みです

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





宗像・糟屋・筑豊の最寄り駅
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  • 遠賀野駅
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  • 海老津駅
  • 教育大前駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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