BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


宗像・糟屋・筑豊で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 宗像・糟屋・筑豊エリア

グルメ グルメ

宗像・糟屋・筑豊で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

宗像・糟屋・筑豊エリア

条件変更

座敷席ございます!≪最大50名様≫
色々なシーンでご利用頂けるお席をご準備できます。会社関係の集まり・学校関係の打ち上げ・サークルでの懇親会などのお集まりでご利用下さい!
色々な方の想いをお料理にします!
漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草など九州各地の漁港・市場から魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。
  • 赤間駅 車5分
  • 2,500円
  • 年中無休

ネットで予約する

  • 新宮中央駅 徒歩2分
  • 2,700円
  • 不定休日あり
    ※※元日
  • 新飯塚駅 車2分
  • 2,700円
  • 不定休日あり
    ※※元日
  • 赤間駅 徒歩5分
  • 2,700円
  • ※元旦
  • 新飯塚駅 車15分
  • 1,200円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





宗像・糟屋・筑豊の最寄り駅
  • ししぶ駅
  • 鞍手駅
  • 遠賀川駅
  • 遠賀野駅
  • 下鴨生駅
  • 海老津駅
  • 教育大前駅
  • 九郎原駅
  • 桂川駅
  • 原町駅
  • 古賀駅
  • 行橋駅
  • 香春駅
  • 篠栗駅
  • 酒殿駅
  • 小波瀬西工大前駅
  • 城戸南蔵院前駅
  • 新宮中央駅
  • 新入駅
  • 新飯塚駅
  • 須恵駅
  • 水巻駅
  • 西鉄新宮駅
  • 赤間駅
  • 千鳥駅
  • 大藪駅
  • 筑前山手駅
  • 筑前大分駅
  • 筑豊中間駅
  • 中間駅
  • 長者原駅
  • 直方駅
  • 通谷駅
  • 天道駅
  • 田川伊田駅
  • 田川後藤寺駅
  • 東郷駅
  • 東中間駅
  • 博多駅
  • 飯塚駅
  • 福岡空港駅
  • 福間駅
  • 福工大前駅
  • 門松駅
  • 柚須駅
  • 王丸停留所
  • 水江停留所
  • 南里停留所
  • 古賀インターチェンジ
  • 馬場山インターチェンジ
  • 柏屋インターチェンジ
  • 八幡インターチェンジ
  • 福岡インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

福岡県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る