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春日・太宰府・筑紫野で銀鱈が楽しめるお店

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春日・太宰府・筑紫野で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

春日・太宰府・筑紫野エリア

条件変更

春日市

千太

☆平日ランチメニュー☆
千太では、新鮮で美味しい五島の魚や、五島うどんのランチを準備して皆様のお越しをお待ちしております。
とんかつや海鮮天丼などのメニューもございます。特に天刺し御膳や花かご御膳は単なるランチだけでなくお昼の会食やちょっとした会合にもオススメです。是非一度ご賞味ください。一押しメニューは、花千御膳です♪
本日の五島鮮魚!
今日のお魚はこちら!
朝獲れの五島鮮魚が入荷しました。
ブリ、石鯛等、詳しくはスタッフまで〜*
  • 春日原駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

福岡県

こだわり

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