BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


春日井・小牧で鱧が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱧 - 春日井・小牧エリア

グルメ グルメ

春日井・小牧で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

メイン画像

鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

春日井・小牧エリア

条件変更

旬を楽しめる会席料理やお膳料理
以前は老舗・懐石料理店で修業をしていた店主。その手腕を振るったお料理を色々楽しめるのが、コースやお膳料理。旬の食材をふんだんに使用し、いかに美味しく食べて頂けるかを考えてお作りしています。こちらのミニ会席コースは、全6品3,240円。季節毎に内容を変えておりますので、旬を楽しんで頂けます。
餌と水にこだわった三河一色直送!
当店のうなぎは、三河一色から直接、仕入しています。自ら何度も養殖池に足を運び、信頼のおける取引先から厳選したうなぎを仕入れています。タレは先代から受け継がれた秘伝のタレ。このタレをつけて焼き、もう一回つけて焼き上げます。絶妙なタイミングで焼き上げたうなぎはふわふわ食感。タレとの相性も抜群です
  • 高蔵寺駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
鮮度と種類が自慢!熊本直送馬刺し!
九州熊本で本場の馬刺しを口にした時、クセも無くとろける美味しさに感動しいつか自分のお店を持ったらお客様にも味わってもらい、お店の名物にしたいと思い熊本から直送し新鮮な馬刺しをご提供しております!特選大トロ・ロース・ふたえご・たてがみ・ハツ・コリコリ・霜降り・心臓・レバー!豊富に取り揃えております!
市場で毎日目利き!料理長厳選の魚介
料理長が毎日市場へ出向き、四季折々の新鮮な魚介を見極めて仕入れています!季節によって味わう旬の魚料理は当店でも人気メニュー!!お刺身、焼き魚など、調理によってそのメニューに合った方法で魚本来の素材の良さが活きるように心がけています。本日のおすすめはスタッフまでお気軽にお声掛け下さい。
  • 犬山駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。 ※月曜祝日の場合は日曜営業し翌月曜休み。

春日井市

日比野

ゆったり和室で大人の宴会
さまざまな個室をご用意し、年齢、性別、宴会シーンなどお客様にあわせたお料理をご用意しております。鍋料理も充実しており、夏は鱧しゃぶ、冬はふぐちり、鴨鍋、アンコウ鍋、かにすき、ちゃんこ鍋、石狩鍋などおまかせ鍋コース(3500円〜)飲み放題つき+1500円)などご予算に合わせて幅広くご用意しております。
最大45名様宴会可能な大広間
ゆったりと寛げる座敷個室は最大45名様迄のご宴会が可能です!座椅子ですので、足の不自由なお客様などには大変喜ばれております。宴会はもちろんの事、法事慶事などのご利用にも大変人気のお席となっております。ぜひ一度お気軽にお問い合わせ頂けますと幸いです。予算は宴会・法事慶事など\5,000から承っております!
  • 勝川駅 車5分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
    ※※1月2日夜より、限定営業 ※1月5日より、通常営業致します。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





春日井・小牧の最寄り駅
  • 一宮駅
  • 小牧駅
  • 春日井駅
  • 羽黒駅
  • 奥町駅
  • 開明駅
  • 楽田駅
  • 観音寺駅
  • 間内駅
  • 岩倉駅
  • 犬山駅
  • 江南駅
  • 高蔵寺駅
  • 黒田駅
  • 今伊勢駅
  • 勝川駅
  • 小牧原駅
  • 小牧口駅
  • 上小田井駅
  • 新木曽川駅
  • 神領駅
  • 清洲駅
  • 西一宮駅
  • 西春駅
  • 石仏駅
  • 島氏永駅
  • 徳重・名古屋芸大駅
  • 柏森駅
  • 比良駅
  • 尾張一宮駅
  • 布袋駅
  • 扶桑駅
  • 味岡駅
  • 味美駅
  • 味鋺駅
  • 妙興寺駅
  • 名鉄一宮駅
  • 春日井農協前停留所
  • 小牧南高校前停留所
  • 濃尾大橋停留所
  • 春日井インターチェンジ
  • 小牧インターチェンジ
  • 豊山南インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

愛知県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る