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春日井・小牧でシマチョウが楽しめるお店

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春日井・小牧で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

春日井・小牧エリア

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新鮮ホルモン焼き!!
炭火で香ばしく焼いた新鮮ホルモンは臭みが少なく脂もしっとり溶けて口の中でとろけます!!自家製の味噌ダレで漬け込んだ豚ホルモンを是非ご賞味ください!
  • 小牧口駅 車5分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は営業し翌火曜休み

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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