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春日井・小牧で黒龍(日本酒)が楽しめるお店

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春日井・小牧で
黒龍(日本酒)が楽しめるお店

黒龍が飲めるお店

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黒龍は、福井県に蔵を構えている黒龍酒造で造られている日本酒です。創業は1804年で、手造りの日本酒を追及してきました。 黒龍酒造は、富士山、立山とともに三大霊峰、三大名山とされる白山山系の雪解け水を使用しています。雪解け水は、地層に染み込み溶岩や花こう岩など何層もの地層を通りゆっくりと濾過されていきます。濾過された雪解け水は、九頭竜川へと流れ込みます。この九頭竜川の伏流水から黒龍は生み出されています。 黒龍は、九頭竜川の古名「黒龍川」に由来しています。

春日井・小牧エリア

条件変更

旬を楽しめる会席料理やお膳料理
以前は老舗・懐石料理店で修業をしていた店主。その手腕を振るったお料理を色々楽しめるのが、コースやお膳料理。旬の食材をふんだんに使用し、いかに美味しく食べて頂けるかを考えてお作りしています。こちらのミニ会席コースは、全6品3,240円。季節毎に内容を変えておりますので、旬を楽しんで頂けます。
餌と水にこだわった三河一色直送!
当店のうなぎは、三河一色から直接、仕入しています。自ら何度も養殖池に足を運び、信頼のおける取引先から厳選したうなぎを仕入れています。タレは先代から受け継がれた秘伝のタレ。このタレをつけて焼き、もう一回つけて焼き上げます。絶妙なタイミングで焼き上げたうなぎはふわふわ食感。タレとの相性も抜群です
  • 高蔵寺駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

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