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岡崎・刈谷・安城で銀鱈が楽しめるお店

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岡崎・刈谷・安城で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

岡崎・刈谷・安城エリア

条件変更

鮮度自慢!三河湾の恵みがてんこ盛り
つやつや、プリプリの魚達。見るからに新鮮さがわかる地魚をはじめとする海の幸。三河湾で獲れたものを使用し、その鮮度は折り紙つきです。マグロはすべて本マグロを仕入れており、日替わりランチにも本マグロをご提供する徹底ぶり。人気のお造り盛り合わせは3種1,004円〜ご提供しております。日本酒との相性も抜群です!
昼夜食べられる店主自慢の厳選食材
当店は飛騨牛取扱店の精肉店から仕入れている為、高品質の美味しい黒毛和牛を入荷する事が可能です。飛騨牛以外にも上質な静岡牛も仕入れており、和牛タタキやバジルオイル焼きなどでお召し上がりいただいております。豚肉・鶏肉にもこだわっており、地鶏を使った「手羽先黒胡椒焼き」なども大将のおすすめです。
  • 刈谷駅 車5分
  • 2,000円
  • 毎週木曜日
    ※御予約のある木曜日は営業させていただいております。 定休日は転送電話にて承ります。不通になることもありますので、ご了承くださいませ。

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食材選びは既に始まってる料理の序章
長野県にある大島農園より南信州の採れたて有機野菜や珍しい野菜を取り寄せてます。その日のこだわり野菜10種を彩り鮮やかに枡に入れてお持ち致します。2〜3名様で仲良くシェアするのもお勧めです♪自家製のにんにく味噌・肉味噌・味噌マヨよりお好みのお召し上がり方でどうぞ。今宵は初入荷の珍しい野菜に出会えるかも?
予約必須!秘密の個室!?
店内奥にある鉄製の重厚な扉をくぐると、座り心地抜群な漆黒のソファーがお出迎え!まさにVIPと呼ぶに相応しい、隠れ家のような秘密の個室は最大8名様までご利用頂けます。大切な記念日やご接待にピッタリの当店自慢の特別室です。キッチンにインターホンで直接注文する事も出来ますので秘密の会合?等にもオススメです♪
  • 東岡崎駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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安城市

くのいち

アットホームな雰囲気のお座敷席
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるようにお座敷席をご用意しております。
各種ご宴会、会合、会社の飲み会など様々なシーンでご利用頂けます!
くつろぎながら食材を活かした料理を堪能下さい。
隠れ家で味わう全国各地の★地酒★
当店では料理に合う地酒にこだわり全国各地から毎月厳選したものを仕入れています。常時15種はございますので、普段飲まないようなものも料理に合わせてご案内いたします!是非お気軽にご相談下さい!!
  • 新安城駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※4名からの予約のみ営業承ります

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

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