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岡崎・刈谷・安城で石鯛が楽しめるお店

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岡崎・刈谷・安城で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

岡崎・刈谷・安城エリア

条件変更

魚は長崎 対馬の漁師さんから直接届
日本一の魚を探し黒潮と対馬海流で育つ『対馬』産の鮮魚にたどりつき、対馬の漁師さんの元を何度も通い直接契約させていただくことが出来るようになりました。
漁港・仲買人・組合をいっさい通さない『鮮魚流通革命』長崎対馬から届く最高鮮度のブランド魚をとてもお値打ちにご提供することが出来るようになりました。
長崎 対馬の漁師さん直送魚
長崎対馬の漁師さんと直接契約しており組合・仲買人・市場を一切通さない『鮮魚流通革命』の仕組みを導入。
朝一番で捕れた魚を対馬空港から各店舗に空輸し最高の魚を提供しております。
毎日とれる魚がかわるためノドグロ、ヒラマサ、真鯛、ヒラメ、マトウダイなどなど季節ごとに旬の魚をご提供させていただきます。
  • 岡崎駅 車10分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※牡蠣の仕入れ状況により、予告なく休む場合があります。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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