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岡崎・刈谷・安城で日高見(日本酒)が楽しめるお店

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岡崎・刈谷・安城で
日高見(日本酒)が楽しめるお店

日高見が飲めるお店

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創業 文久元年(1861年)の蔵(平孝酒造)は北上川の河口に開けた石巻にあります。ここは江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町でした。酒名の「日高見」は日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名されています。 追求する酒造りは「一麹、二もと、三造り」を基本として、上品で格調高い香りを目標としている日本酒です。

岡崎・刈谷・安城エリア

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古に想いを馳せて・・甲冑煌めく空間
こちらは牛清正の店名の基にもなった戦国武将の甲冑が皆様をお出迎えする掘りごたつ個室【蘭鋳】。8名様までお使いいただけます。歴史に興味のある方はもちろん、接待や海外から招いたゲストとの会食にもおすすめです。ウッド調の和モダン個室でごゆっくりとお過ごしください。
至福♪口いっぱいに広がる肉の旨み
馬肉も牛肉も全て熊本阿蘇の雄大な大地で大切に育てられた大塚牧場から直送仕入れ。中でも阿蘇の名産「あか牛」は是非ご賞味いただきたいお肉です。噛めば噛むほど赤身の旨さが口いっぱいに広がるあか牛は、かたまり焼きがおすすめ。炭火で豪快に炙り焼き、肉の甘みを存分に感じるミディアムレアに仕上げた逸品です。
  • 刈谷駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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