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豊田でタチウオが楽しめるお店

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豊田で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

豊田エリア

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豊田市

対馬の漁師

幻の牡蠣 北海道厚岸(あっけし)産
日本で一番旨い牡蠣を求めて、たどり着いた『幻の牡蠣』と言われる北海道 厚岸(あっけし)産。冬には―20℃にもなる厳しい環境と、良質なプランクトンが国産で唯一1年食べることができる幻の牡蠣を作り出します。
厚岸の語源はアイヌ語で牡蠣がたくさんとれる場所という意味があります。2000年前から牡蠣が育った聖地
魚は長崎 対馬の漁師さんから直接届
日本一の魚を探し黒潮と対馬海流で育つ『対馬』産の鮮魚にたどりつき、対馬の漁師さんの元を何度も通い直接契約させていただくことが出来るようになりました。
漁港・仲買人・組合をいっさい通さない『鮮魚流通革命』長崎対馬から届く最高鮮度のブランド魚をとてもお値打ちにご提供することが出来るようになりました。
  • 豊田市駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

魚は長崎 対馬の漁師さんから直接届
日本一の魚を探し黒潮と対馬海流で育つ『対馬』産の鮮魚にたどりつき、対馬の漁師さんの元を何度も通い直接契約させていただくことが出来るようになりました。
漁港・仲買人・組合をいっさい通さない『鮮魚流通革命』長崎対馬から届く最高鮮度のブランド魚をとてもお値打ちにご提供することが出来るようになりました。
長崎 対馬の漁師さん直送魚
長崎対馬の漁師さんと直接契約しており組合・仲買人・市場を一切通さない『鮮魚流通革命』の仕組みを導入。
朝一番で捕れた魚を対馬空港から各店舗に空輸し最高の魚を提供しております。
毎日とれる魚がかわるためノドグロ、ヒラマサ、真鯛、ヒラメ、マトウダイなどなど季節ごとに旬の魚をご提供させていただきます。
  • 三河豊田駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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