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大曽根・北区・西区で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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大曽根・北区・西区で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

大曽根・北区・西区エリア

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冬の名物1番人気 牡蠣味噌焼き!!
今大人気の日本酒。その中でも超人気酒は「十四代」(山形県)
名古屋で「十四代」が揃っているお店は「花くるま」です。十四代が飲める地酒飲み放題コースが大人気です。 十四代のなかでも 純米大吟醸は超入手困難酒です 七垂れ二十貫 龍の落とし子 龍泉 入荷です                        
くどき上手 秀鳳 十四代 山形の酒
十四代 超入手困難な酒 東京では抽選販売になりました
名古屋には入荷しません 花くるまにご来店下さい 確保しました。
  • 名城公園駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※tel 050-3464-5200は「ぐるなび」専用電話番号です ご予約確認で店からお電話します時は TEL 052-915-3117の番号が表示されます 宜しくお願いいたします。土曜日は宴会ご予約だけの営業になります 10名様〜にて承りますご予約お待ちしています

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名古屋市西区

味波 押切店

完全個室! 2名~80名様までOK!
写真は80名様までの畳席完全個室です。(個室ご利用はランチ不可)
畳席、掘りごたつ席、いす席大小個室多数!
接待、宴会、法要、お祝い、ご家族の集まりに ごゆっくり!
料理は 肉、魚、うなぎ、お子様メニュー、なごやめしなどバラエティー!!!何でもあるからやっぱり味波!!!
【うなぎひつまぶし】

時期時期でいちばんおいしい国産うなぎをご注文いただいてから料理致します!味波といえば もっと有名なのが うなかま
ひつまぶしよりず〜っと昔から当店の人気NOワン!(昔の鳥鈴)お米から丁寧に炊き上げた本物の釜飯です
なごやめしも充実!土手煮、手羽先カラアゲ、大アサリ焼、ジャンボ海老フライも!!
  • 浅間町駅 徒歩8分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
    ※、毎月25日直前の水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大曽根・北区・西区の最寄り駅
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エリア

愛知県

こだわり

生酒(日本酒)

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