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中川区・港区・南区・緑区で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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中川区・港区・南区・緑区で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

中川区・港区・南区・緑区エリア

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名古屋市港区

村さ来 当知店

期間限定!旨いもんまつり★酒のあて
2/15〜3/31開催★ 今年の旨いもんは、お酒によく合う「肴」メニュー♪ 
熱々の熱燗と一緒にお楽しみください!
(ホタテヒモの塩辛/桜島どりの肝煮/本数の子の黄金松前漬け/お刺身いかの漁師漬け/ほたるいかの丸干し/銀鮭とクリームチーズ/甘海老の麹漬け/赤ガレイの唐揚げ/花咲ガニの鉄砲汁)
ご宴会に★飲放付宴会コース3000円他
【選べるクーポン特典アリ♪】【充実の飲放付き宴会コース】
メイン料理『鶏塩ちゃんこ鍋』or『豚キムチの旨辛鍋』or『鶏つみれのあごだし鍋』を選べるコースや、さらに『ぶりのあごだし鍋』or『国産牛のもつ鍋』お刺身やお肉の盛り合わせも選べるコース、夜9時以降限定の二次会コースも!
飲み放題は120分(LO90分)!!
  • 名古屋競馬場前駅 徒歩19分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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愛知県

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