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千種区・名東区でジビエが楽しめるお店

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千種区・名東区で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

千種区・名東区エリア

条件変更

名古屋市千種区

炭兆

季節の魚を囲炉裏で炙り焼き
1時間以上時間をかけて焼く魚や手羽先は絶品です。全部屋にいろりがあります。一時間前から火をおこし、お魚や手羽先をいろり端にて炙り焼きしてます、料理予約をして頂けるとお待たせする事無く美味しくお食事して頂けます。夏は鮎(6月末頃〜8月末頃)、秋は山女、冬は岩魚を炙り焼、贅沢な一時が味わえます
全ての個室に囲炉裏があります
個室をご用意しておりますので、楽しくじっくりとお料理をお召し上がれます。
囲炉裏を囲む楽しさは格別です。
  • 池下駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • ※基本月曜定休(祝日はお問い合わせ下さい)不定休あり、炭兆から徒歩1分の紅は月曜営業してますのでご利用下さい※年末年始と8月お盆休み前後は連休を頂いております、お客様がお帰りになった時点で閉店となりますので必ず予約してご来店下さい。
◆秋の歓送迎会コース3980円飲放付
[藤が丘] 25名様以上のご利用で宴会場貸切OK☆魚介のブイヤベースをメインとした全8品の歓送迎会プランをご用意しました。もちろん120分の飲み放題付き♪幹事様必見・・オトクなクーポンを要チェック!!
◆ジビエ料理〜エゾ鹿・ウサギ
◆フランス3つ星レストランシェフ監修のジビエ料理をお召し上がりください!!
  • 藤が丘駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※12月は休まず営業いたします

ネットで予約する

  • 池下駅 徒歩徒歩5分
  • 5,500円
  • 第1木曜日 第3木曜日
    ※「祝祭日」や「炭火焼きの日」に当たる日は翌週にスライド致します。

名古屋市千種区

ビンテージワイン古木ワインあります
ヨーロッパのワイナリーを訪ねてます。美味しいワインを囲炉裏料理に組み合わせます、焼きたての黒毛和牛や焼き魚に合わせてお選び下さい、ワインはフルボトル3000円より取り揃えております、
ワインは大切に全てセラーにて管理、室温管理はしておりませんのでご安心下さい
陶房を持つ飲食店
紅で使用される器のほとんどがオーナー手作り、覚王山近くにある陶房に窯を置き器を焼いています、時にはお客さんとロクロを回したり、だから紅の器はどれも個性的です
  • 池下駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 不定休日あり
    ※定休日は基本火曜日、池下炭兆(紅より徒歩1分)は火曜は営業しております。祝祭日によっては営業することがございますので、お問い合わせください。 ※年末年始と8月お盆休み前後は連休を頂いております(不定休あり)お客様がお帰りになった時点で閉店となりますので必ず予約してご来店下さい。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





千種区・名東区の最寄り駅
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エリア

愛知県

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