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千種区・名東区でギアラが楽しめるお店

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千種区・名東区で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

千種区・名東区エリア

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体験して下さい!手切り絶品生塩タン
厨房では毎日熟練の技で生の牛タンの仕込みを丁寧にしています。冷凍物のタンを機械のスライサーで薄切りにするのではなく、素材本来の味を堪能して頂けるように生のタンにこだわり手切りで薄く切りご提供しています。生のタンでしか味わうことのできない独特の旨みと食感は食べればわかります!是非体験してみて下さい!
記念日やご接待に!優雅な個室完備
3階にあるモダンで高級感のあるVIPルームは最大8名様まで。御履き物を脱いで入室するテーブル型掘りごたつです。テーブルも光沢のある石板風の造りになっており、一層高級感を演出しています。足を伸ばしてゆったりお寛ぎ頂ける、大切な記念日や接待に最適な個室です。※サービス料10%、ご飲食代20,000円以上からのご使用
  • 今池駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛知県

こだわり

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