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千種区・名東区で雲海(焼酎)が楽しめるお店

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千種区・名東区で
雲海(焼酎)が楽しめるお店

雲海が飲めるお店

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雲海は宮崎県宮崎市昭栄町の雲海酒造株式会社にて製造されている焼酎であり、味は甘めで、さっぱりとした味わいが特徴であるそば焼酎です。 これは宮崎県にあるそば焼酎の発祥した五ヶ瀬蔵にて製造され、五ヶ瀬川の石清水を使用しており、これが雲海の自然と調和したさっぱりとした飲み心地に関わっています。 また、この雲海にまろやかさを加えた雲海黒丸瓶というのもあり、こちらはさらにまろやかさが加わったことで飲みやすくなっています。

千種区・名東区エリア

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名古屋市千種区

早乙女ふるまゐ

飛騨の古材に包まれた隠れ家風古民家
今池駅から徒歩3分。まさかこんなところに蕎麦居酒屋が?!誰もが驚く早乙女ふるまゐの店内は、飛騨の職人さんが古材を使い柱や梁などを作った古民家のような落ち着く和空間。こちらの4名様までお使いいただける掘りごたつのテーブル個室は大人気!ご希望に応じて通路側の簾を降ろすことも可能です。
この道20年!店主が織りなす職人の技
早乙女ふるまゐの蕎麦は全て手打ち。作る上で重要なのは水分バランスです。水の量は多すぎても少なすぎても美味しい蕎麦が出来ません。天気や季節によっても変わるので、その都度配合を変えています。ボール状の蕎麦粉に亀裂が入らないよう作るのもこの道20年の成せる業!一つ一つ丁寧に作り上げる蕎麦をご堪能下さい。
  • 今池駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日〜2018年1月3日)
    ※12月31日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜翌2:00)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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