BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


新栄・CBC・東区でカラスミが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > カラスミ - 新栄・CBC・東区エリア

グルメ グルメ

新栄・CBC・東区で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

メイン画像

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

新栄・CBC・東区エリア

条件変更

名古屋市中区

鮨・懐石・京料理 卓樂

寿司職人が握るこだわりの握り寿司
卓樂のお寿司は、料理屋ならではの工夫がされており、絶品と好評いただいております。産地直送の天然魚介類などネタは新鮮で一級品。お値打ちな寿司懐石もございます。
産地直送!天然魚介類
三重県志摩産・尾鷲産の極上伊勢海老・あわび・くえ・とらふぐ・鯛・平目や、大間産の天然本マグロ、郡上産の天然鮎など厳選素材を提供いたします。
  • 栄駅 徒歩5分
  • 12,000円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新栄・CBC・東区の最寄り駅
  • 新栄町駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 高岳駅
  • 市役所駅
  • 車道駅
  • 森下駅
  • 清水口駅
  • 千種駅
  • 大曽根駅
  • 鶴舞駅
  • 東大手駅
  • 尼ヶ坂駅
  • 舞鶴駅
  • 名古屋駅
  • 矢場町駅
  • 飯田町停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

愛知県

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る