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新栄・CBC・東区で熟成肉が楽しめるお店

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新栄・CBC・東区で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

新栄・CBC・東区エリア

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名古屋市東区

ビアスタ BeerSTA1888

名物勢揃い!宴会にぴったりのコース
ビアスタ自慢料理が勢揃い!ボリューム満点のコースをご用意しています。コースのメインはやっぱり肉料理!それぞれのコースで異なる人気の肉料理を食べられます◎女子会コースございます♪
神谷デザインが手がけるお洒落な空間
最先端のニューヨークのビアダイニングをイメージしたお洒落な空間!!ビールに合うお料理も多数ご用意♪
4〜6名様にはボリュームアップのBeer STA スーパーコンボをどうぞ。フレンチポテトフライ、オニオンリング、クリスビーフライドチキン、スナック類をプレートいっぱいに載せています。
  • 新栄町駅 徒歩3分
  • 3,800円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年9月18日・2017年10月9日)
    その他(2017年11月23日)
    ※ウエディング二次会など、貸切パーティー時は営業いたします!

ネットで予約する

4500円記念日コース
イタリア直送のブッラータチーズや国産の牛ヒレ、最高品位プライムのアンガス牛ステーキなど豪華なコース
・+1500円でデザートをホールケーキ(3〜4人前)に変更可能です。
・お一人様+1500円で飲み放題に変更も可能です
オーダー率95%【牛ヒレ肉の炭火焼】
赤身を食べて頂く事でお肉本来の旨み、香りをお楽しみ下さい!赤身肉を心ゆくまで楽しんでもらいたく、あえて国産の牛肉ではなくオージービーフを使用しております。脂のくどさはなく、あっさり召し上がることができます。牛肉本来の味と口いっぱいに広がる肉の旨みをお楽しみ下さい!
  • 新栄町駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

名古屋市東区

Task Inn

  • 新栄町駅 徒歩徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

名古屋市東区

鉄板ダイニング KAMIYA

  • 高岳駅 徒歩徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日 第3日曜日
    ※※但し、年末年始はお休みいたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新栄・CBC・東区の最寄り駅
  • 新栄町駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 高岳駅
  • 市役所駅
  • 車道駅
  • 森下駅
  • 清水口駅
  • 千種駅
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  • 名古屋駅
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エリア

愛知県

こだわり

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