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新栄・CBC・東区で山猿(焼酎)が楽しめるお店

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新栄・CBC・東区で
山猿(焼酎)が楽しめるお店

山猿が飲めるお店

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焼酎の山ねこは、宮崎県児湯郡にある尾鈴山蒸留所で造られる麦焼酎です。 地元農家のグループによって生産されたニシノホシと呼ばれる大麦を使用し、自社培養を行った酵母菌を使っての地産地消による生産体制に拘ると共に、常圧蒸留による2年熟成を採用しています。 その為、麦のコク・甘味・香りといった味覚の要素をストレートに感じられる事が特徴となっています。またこれらの要素が複合的に感じられる事で、飲み応えのある焼酎に仕上がっています。

新栄・CBC・東区エリア

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新鮮素材!箸が止まらない美味しさ
当店に来たらコレを食べなきゃ始まりません!美味しいの代表選手、炎の手羽揚げ。12時間掛けて仕込む秘伝の甘辛ダレは、手羽を揚げた後にタップリ付け込みます。サクッとした食感の手羽揚げを是非ご賞味下さい。
香りや味わいを楽しむ!備長炭焼き鳥
口八丁で使うのは、香りよく焼き上げることのできる備長炭。備長炭の煙が素材に伝わりその香ばしさがたまりません!また、備長炭が出す遠赤外線が素材の旨味をぎゅっと閉じ込めます。だから外はパリッと中は柔らかジューシーな深い味わいを楽しめるんです。
  • 新栄町駅 徒歩2分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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