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(名古屋)伏見・丸の内でカラスミが楽しめるお店

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(名古屋)伏見・丸の内で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

条件変更

和情緒溢れるやすらぎの寛ぎ空間
木の温もり溢れる店内は、2名〜20名様まで対応の大小個室をご用意しております。こちらは、20名様までお使い頂ける掘りごたつ個室。仕切りを入れて2名、4名、14名様の個室としてご利用頂けます。
洗練された技!素材を活かした料理
新鮮な魚介類を毎朝市場から直送仕入れ。目利きが選ぶ、この時期一番美味しい魚介類を使った料理をご用意しております。その日に仕入れた素材をこの道20年の料理長が毎日捌きご提供致します。素材本来の味を活かす洗練された料理をたっぷりとどうぞ。
  • 伏見駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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名古屋市中区

奏樹庵

日本全国の豊富な地酒と幻の酒
愛知の銘酒を中心に全国各地の地酒を季節ごとにセレクト。入手困難のめずらしい日本酒からこだわりの酒蔵の美味しいお酒が豊富にございます。美味しいお酒に合うおつまみとご一緒にどうぞ…もちろん日本酒ビギナーの方に嬉しいフルーティーなお酒もご用意しております。スタッフまでお気軽にお申し付けください。
豆乳ホールケーキをご用意します。
誕生日やご結婚記念日などのお祝い事に手作りケーキをご用意します。ホールケーキ1050円にて要ご予約。
上質な黒毛和牛 愛知県を代表する 三河牛もも肉、岐阜を代表する飛騨牛など使った直火陶板焼きや朴葉味噌焼きなど様々な調理法で楽しめる。単品料理は、1280円より多種ご用意できます。
  • 伏見駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

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名古屋市中区

割烹料理 新村

お勧め日本酒
料理、季節により入れ替えでお勧めの日本酒入荷します
お刺身の盛り合わせ
柳橋市場で毎朝仕入た鮮度抜群季節のお刺身を盛り合わせで。
  • 伏見駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

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名古屋市中区

Da Fabio

◆バリエーション豊富なドリンク
イタリアンに欠かせないワインは常時200種類以上を取り揃えております。その他、生ビール、ウイスキー、イタリアンビールなどクオリティの高いドリンクも多彩にお出しいたします。
◆アンティークな空間
落ち着きのある店内は、アンティーク調のおしゃれ空間♪カウンター席も完備しておりおひとり様やデートでのご利用も◎VIP席はプライベートなパーティーにぴったりのスペースです。
  • 伏見駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





(名古屋)伏見・丸の内の最寄り駅
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エリア

愛知県

こだわり

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