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(名古屋)伏見・丸の内で手羽元が楽しめるお店

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(名古屋)伏見・丸の内で
手羽元が楽しめるお店

手羽元が食べられるお店

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手羽元は羽の根元の部分です。ウイングスティックとも呼ばれます。脂肪分が少なく肉も柔らかくゼラチン質も多いのが特徴で、骨付きのまま唐揚げや、炙り焼き、煮込み料理などがおすすめです。手羽中同様、「チューリップ」に加工することもあります。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

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ビジネス・観光の拠点でゆったり宴会
宴会シーズン来たる!幹事様必見の2階フロア貸切は20名様から最大28名様までご利用いただけます。伏見駅より徒歩3分なので集合や解散もスムーズ!忘新年会や同窓会、地域イベント等、様々なシーンに対応いたします。また、海外からのゲスト様や名古屋観光ツアーをご検討中の旅行会社様、主催者様からのご予約も大歓迎です!
店名由来!誰もがうなずく純系の旨さ
当店では一般的な焼鳥の肉よりも大き目にカットし、もも肉と胸肉を皮で包みこむように串打ちしています。これは他の串打ちより、2〜3倍の手間と時間がかかります。大き目カットの理由は、火を通しすぎず肉汁をなるべく逃がさないようにする為。純系名古屋コーチンの本当の美味しさを伝えたいので、シンプルに塩味でどうぞ!
  • 伏見駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

名古屋コーチンなど厳選食材が集結!
【豪華コース/全9品/120分飲み放題付き/4,980円→4,480円】ビジネスシーンのご宴会にも最適!豪華メニューを集めたコースは、鮮度抜群の刺身3種盛りや名古屋コーチンの炭火焼きをご提供!程よく弾力のあるコーチンは食べた瞬間にジュワーっと肉汁が溢れます。寒ブリは大根とみぞれ煮に、広島産のカキフライも今が旬!
噛み締めるたび溢れるジューシーな脂
新鮮な地鶏を高級備長炭でじっくりと焼き上げます。備長炭は炭自体が発熱して燃えるため、遠赤外線の効果で材料のうま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼く事が出来ます。素材のジューシーさを残したまま表面はパリパリ、串の穴をふさぐほど肉質はふっくら!火が通り過ぎて堅くなる前のギリギリの加減を見極めます。
  • 丸の内駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





(名古屋)伏見・丸の内の最寄り駅
  • 伏見駅
  • 丸の内駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 久屋大通駅
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  • 名古屋駅
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エリア

愛知県

こだわり

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