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(名古屋)伏見・丸の内でサガリが楽しめるお店

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グルメ グルメ

(名古屋)伏見・丸の内で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

条件変更

当日OKの飲み放題付きコース2980円!
串6品・おつまみ5品と飲み放題が付いた紅とんオススメの自慢コース!
・串6品(毎朝仕入れる新鮮『豚もつ』その中でもいい所を厳選してお出しします!)
・おつまみ5品(ビールや角ハイボールに合う手作りのおつまみ。何をお出しするかはその日のお楽しみ!)
店長のお手製のベーコンの炙り
紅とん自慢のオススメ料理!他店ではなかなか食べられないものばかりです。
手間隙掛けてじっかり燻しました品切れ御免!
  • 丸の内駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    夏期休暇(2017年8月11日〜2017年8月15日)
片側ソファーで最大30名様迄◎
落ち着いた店内色の中にも天井や壁に広がる照明が華やか!宴会・イベント・会食・懇談会・女子会など各シーンに使用できる席を多数ご用意しています。ご宴会人数によってテーブルレイアウト変更も可能です!店内貸切は最大40名様迄!
繊細&豪快!旨み凝縮の炭火焼き鳥◎
朝挽き地鶏を使用の焼き鳥は絶品。焼き鳥の完成イメージを考えて、部位によって串打ちを変えています。毎日、1本1本と繊細で丁寧に打たれた串。そして焼き鳥のプロが豪快な炭の火力で旨みを凝縮される逸品に仕上げます。秘伝タレ&厳選塩のお好きな食べ方で焼き鳥を体験してください。
  • 伏見駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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蕩ける食感!絶品段戸牛のレアロゼ
当店に来たら是非お試しいただきたい逸品!『段戸牛 サーロインのレアロゼ』はやわらかい脂の甘味や、赤身肉の旨味があり、牛肉の中でも極上の部位をロゼ色に熟成させています。とろけるような食感とジューシーな味わいはやみつき!他ではなかなか食べることが出来ません!
新城市で飼育される希少な鳳来牛
奥三河の自然の中で育った『鳳来牛』は市場にはあまり出回らず、奥三河以外ではなかなか味わえない希少な牛です。 甘みのある脂をさっぱりと食べられる『鳳来牛 サーロインの焼きしゃぶ 』は当店イチオシメニューです!最高級のお肉を軽く炙って、ワサビしょうゆ又はおろしポン酢に付けてお召上がりください。
  • 伏見駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日)
    ※12/31は年末年始休となります。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





(名古屋)伏見・丸の内の最寄り駅
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エリア

愛知県

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