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(名古屋)伏見・丸の内で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - (名古屋)伏見・丸の内エリア

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(名古屋)伏見・丸の内で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

条件変更

絶頂クリーミー!ブッラータチーズ
イタリアから空輸で仕入れているブッラータチーズ!ブッラータはイタリア原産のフレッシュチーズです。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られるます。冷凍では味わえないフレッシュでミルキーな一品。産地から仕入れる、糖度10以上の甘いトマトと併せてお召上がり下さい。
古民家を改装した1日1組完全個室
接待にもお勧めのテーブル個室は、4名様〜20名様までご利用可能です。暖色系の色を基調にしたテーブルとインテリア、古典のテイストをさりげなく添えて優しく上品な雰囲気が満ちています。完全個室の為、プライベートを重視したご宴会をゆっくりとお楽しみ頂けます。親族顔合わせや誕生日会にもおすすめです。
  • 伏見駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    ※9月は4(月)・5(火)・11(月)・18(月)・25(月)をお休みさせていただきます。宜しくお願いいたします。

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名古屋市中区

青柚子

飲み放題時間が無制限です!!
コース料理+飲み放題はなんと飲み放題時間が無制限です!!時間に気にせず飲んじゃって下さい★2015年では、13631人が体験したました。安心、人気のコース料理をぜひ!
ジビエにも力入れてます!!
主にイタリアンやフレンチなどのレストランでは馴染みのジビエを是非青柚子で!
自家熟成だからこそのジビエの「熟成」はもちろん、当店の信頼できる漁師さんとの提携だからこそのメニューも展開中☆
まだジビエを食したこと無い方も是非その「通」な味を体験してみてください☆
  • 伏見駅 徒歩2分
  • 3,700円
  • 不定休日あり

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◆完全貸切スペースの4フロア
≪≪≪異なるコンセプトを持つ4フロア≫≫≫
【3F】着席30〜90名様 立食最大100名様【4F】着席30〜100名様 立食最大110名様【5F】着席20〜50名様 立食最大70名様【6F】着席4名〜40名様 ソファー個室フロア
◆シェフ自慢!肉Partyメニュー♪
トレンドを取り入れた肉料理を大人数でも楽しめる♪塊肉を豪快に切り分けるスタイルが大人気でパーティーリピーター続出中!!!味はもちろん、見た目の華やかさも当店の自慢です!
  • 伏見駅 徒歩5分
  • 3,500円

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◆ビアホール×熟成肉
ブラジル料理と言えばシュラスコ。目の前で好きな分だけカットしてもらうスタイル。スタッフとはちろん、仲間との会話も盛り上がること間違いなし!普段の飲食をもっと楽しく♪
熟成肉×シェラスコ 食べ飲み放題4500円~!
バーニャカウダなどの野菜料理や揚げ物・おつまみ等食べ放題メニューが充実!
ドリンクも注ぎ放題の生ビールやボトルワインなど60種類以上が飲み放題!!
  • 伏見駅 徒歩5分
  • 3,500円
●人気急上昇の肉バル業態↑↑↑
肉×ワインをリーズナブルに楽しむ♪これがバルの醍醐味です♪他のコストを抑えて食材に原価をかける事で実現しました!
◎貸切40名〜80名様 立食100名様OK
2Fはワンフロアの貸切の専用スペース♪少人数から大人数まで柔軟に対応いたします!パーティーを盛り上げる設備も全て揃っております★
  • 丸の内駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※*パーティーはご予約に応じて営業いたします!!!!

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キンミヤ焼酎×割材で呑み方100通り
東京で話題になっている四日市発キンミヤ焼酎!当店ではキンミヤを可愛らしいヤカンに入れてテーブルにてご提供。30種類以上ある割材と果物・野菜などで組み合わせ100通り以上の呑み方をお楽しみ頂けます!お客様で自分好みのドリンクをオリジナルで作ってみてください♪
肉肉肉!肉料理を大衆価格で♪
肉料理と現代風にアレンジした酒とつまみが安くて旨いメニューが盛りだくさん!イチ押し!高級フレンチ代表”牛肉とフォアグラのロッシーニ”980円!また、ジューシーな赤身であるハラミステーキを580円でご提供!他にも、コトコト煮込んだ牛すじ肉豆腐、塩モツ煮、創作串揚げなど様々な肉料理を大衆価格で味わえます!!
  • 栄駅 徒歩5分
  • 3,000円

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名古屋市中区

肉とワイン DINNER RUSH

  • 丸の内駅 徒歩徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





(名古屋)伏見・丸の内の最寄り駅
  • 伏見駅
  • 丸の内駅
  • 栄駅
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愛知県

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