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(名古屋)伏見・丸の内でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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(名古屋)伏見・丸の内で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

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名古屋市中区

さかなやま 本場伏見店

豪快!地元三河の特産物を浜焼きで!
その日仕入れた大アサリやサザエ、海老やイカ等をオススメメニューより提供しております。
旬魚の天然塩焼きは絶品です!ビールが止まりませんよ〜!
旬の鮮魚を毎朝市場で料理長が厳選!
料理長が毎朝市場で買い付けてその日に獲れた新鮮な魚介を一番美味しい状態でご提供致します。勿論全国から直接買い付ける旬魚もあります!豪快刺盛り、こだわりの天然炒り塩で焼き上げた焼魚、自慢の醤油で煮付けた煮魚など当店でしか出せない味でとっておきの魚をご提供します!本日のおすすめはスタッフにお声掛け下さい
  • 伏見駅 徒歩1分
  • 4,000円

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エリア

愛知県

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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