BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


(名古屋)伏見・丸の内で生酒(日本酒)が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 生酒(日本酒) - (名古屋)伏見・丸の内エリア

グルメ グルメ

(名古屋)伏見・丸の内で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

メイン画像

生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

条件変更

名古屋市中区

千とせ家 伏見店

四季折々の旬食材を使ったおばんざい
厳選した旬の新鮮食材を使った【おばんざい】は1品1品丁寧に仕上げています。
味付けはもちろん盛付けにもこだわり、彩り豊富に視覚でもお楽しみ頂けるように工夫しています。
四季折々の味をご堪能下さい。
【厳選】飛騨牛の5等級
当店では素材にこだわり飛騨牛も5等級の最高ランク肉をご堪能できます。
自家製の特製のタレでお召し上がり頂く逸品はお肉本来の味をお楽しみ頂けます。
  • 伏見駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





(名古屋)伏見・丸の内の最寄り駅
  • 伏見駅
  • 丸の内駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 久屋大通駅
  • 近鉄名古屋駅
  • 国際センター駅
  • 市役所駅
  • 大須観音駅
  • 名古屋駅
  • 名鉄名古屋駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

愛知県

こだわり

生酒(日本酒)

こだわりのジャンルを変更 >

もっと見る
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る