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(名古屋)伏見・丸の内で原酒(日本酒)が楽しめるお店

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(名古屋)伏見・丸の内で
原酒(日本酒)が楽しめるお店

原酒(日本酒)が飲めるお店

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しぼりたての日本酒はアルコール度数が20%前後あり、通常は水を加えてアルコール度数を15%程度に調節します。いっぽう、原酒とは日本酒に水を加えていないもののことをいいます。水を入れたものよりアルコール度数が高く、濃厚で深い風味と力強い飲み口を感じることができます。 原酒の力強く深い味わいはそのままでも、冷やしても、燗にしてもおいしくいただけます。

(名古屋)伏見・丸の内エリア

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名古屋市中区

蔵人厨ねのひ 伏見本店

蔵出し馳走を華やかに。原酒・無濾過
1665年創業以来、350年続く蔵元盛田の直営店である当店は全てのお酒が蔵元直送です。中でも大吟醸の原酒はここでしか味わえないお酒。原酒酒造好適米、山田錦を35%まで精米し、御岳の清らかな水で仕込んだひと冬三度の酒搾り。尾張三河小鈴谷 蔵元盛田の蔵人が丹精込めて磨き上げた、最高級のコクある深い味わいをどうぞ。
季節の彩りを嗜む特別な午後のひと時
市場に出回らない、盛田の蔵で酒仕込みの際にできる吟醸酒粕を使い、季節の魚を漬けこみました。炭火でじっくり焼き上げ、皮はパリッと中はジューシーに。ねのひ 吟醸酒粕【漬け魚膳】全8品2,000円(税抜)。こちらは伏見本店のみでのご提供となります。旬の食材と老舗のこだわりの逸品をお昼のお膳で是非ご堪能ください。
  • 伏見駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

原酒(日本酒)

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