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田辺・白浜・すさみでフカヒレが楽しめるお店

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田辺・白浜・すさみで
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

田辺・白浜・すさみエリア

条件変更

田辺市

楽市楽座

50〜74名様、2階フロア貸切可能!
50〜74名様で、2階の宴会場の貸切承ります!
金土以外の平日であれば40名〜貸切可の場合もございますので、ご人数ご予算を、まず一度お電話にてご相談ください!
レア焼酎【兼八】日本酒【飛露喜】
レアな焼酎、兼八(麦麹)のハーフボトルがなんとキープ可能です!(4800円)
日本酒も品揃えにこだわっております。飛露喜(純米大吟醸)を一杯1500円で。こちらもハーフボトルのキープが可能です。
また、2014年9月からは、琥珀エビスビールの生ビールをご提供開始します!!ぜひお試しください。
  • 紀伊田辺駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

和歌山県

  • 和歌山市
  • 有田・湯浅・みなべ
  • 田辺・白浜・すさみ

こだわり

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