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田辺・白浜・すさみで石鯛が楽しめるお店

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田辺・白浜・すさみで
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

田辺・白浜・すさみエリア

条件変更

西牟婁郡白浜町

珊瑚礁

【絶景】全席オーシャンビュー
レストラン珊瑚礁は南紀白浜のシンボル「円月島」の目の前。夕景の名所としても知られる円月島を眺めながらお食事ができる海辺のレストランです。明るい時間帯も夕陽の時間帯もどちらもおすすめ!大満足の時間をお過ごしください。
素材本来の持ち味と、海の幸たちの生まれ育った美しい海の景観を贅沢に楽しんで。
★一期一会の味覚【活クツエビ】を
◎黒潮本流の影響の強い紀伊半島南西海岸、南紀白浜から串本にかけてのエリアで漁獲せれる希少なエビです。他のエビと比べ身が緻密で歯ごたえがあり、特に旨み&甘みが濃厚なの特徴です。その持ち味を先ず実感して頂けるのが【活造り】です。
素材そのものの持ち味をお楽しみ下さい。
  • 白浜駅 徒歩バス13分
  • 4,860円

  • ※※お店のメンテナンスのため毎年9/1・2は休み。土日と重なる場合は営業し、翌月曜日・火曜日休み。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





田辺・白浜・すさみの最寄り駅
  • 紀伊田辺駅
  • 白浜駅
  • 紀伊新庄駅
  • 芳養駅
  • まぶ湯停留所
  • 湯崎停留所
  • 南千畳停留所
  • 白浜バスセンター停留所
  • 白良浜停留所
  • 臨海停留所
  • 南紀田辺インターチェンジ
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エリア

和歌山県

  • 和歌山市
  • 田辺・白浜・すさみ

こだわり

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