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岩出・紀の川・橋本でウニが楽しめるお店

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岩出・紀の川・橋本で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

岩出・紀の川・橋本エリア

条件変更

お店の味をお持ち帰り
出来立てあつあつのカレーがお持ち帰り出来ます。
  • 隅田駅 徒歩16分
  • 900円

橋本市

楽や

長崎五島列島より鮮魚直送
料理は幅広い年齢層、ご家族連の方にも楽しんで頂けるよう約100種ご用意。特に旬の素材を使用した「本日のおすすめ」をぜひどうぞ!70名まで収容できるカラオケ完備の大宴会場もあります。 また幹事ラクラクの結婚式二次会は大好評!目的に合わせて少人数のご予約や法事・会席も随時承っております。
はしもとオムレツプロジェクト参画店
『はしもとオムレツ恋野マッシュルームホワイトソースがけ』550円(税抜)
出汁のきいた和風だしまきオムレツに恋野マッシュルームホワイトソースをかけた和と洋のコラボな逸品。
  • 高野口駅 徒歩7分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※月に1回、主に月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





岩出・紀の川・橋本の最寄り駅
  • 岩出駅
  • 橋本駅
  • 海南駅
  • 笠田駅
  • 紀伊駅
  • 紀伊山田駅
  • 隅田駅
  • 御幸辻駅
  • 高野口駅
  • 林間田園都市駅
  • 下新城勝古手停留所
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エリア

和歌山県

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こだわり

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