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岩出・紀の川・橋本で燻製が楽しめるお店

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岩出・紀の川・橋本で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

岩出・紀の川・橋本エリア

条件変更

幹事さん!個室宴会はお任せ下さい♪
お客様の人数に合わせて個室宴会のサイズをご用意できます!
更に掘りごたつだから足元ラクラク♪ゆっくりお過ごしいただけるのもおススメポイント!
大人数での団体宴会や貸切宴会もできるのでお気軽にお問い合わせください!
炭火で焼くから風味が違う!
ガスや電気で火を通すのではなく、お店で炭をおこして焼くから炭の風味が旨味を際立だたせます。
更に遠赤外線でしっかり火が通るのがおススメ♪
  • 橋本駅 徒歩15分
  • 3,000円
落ち着きのある上質な空間
大切な人との時間を満喫して頂きたいという思いから、二階は個室中心となっております。
様々な記念日、御商談、ご家族連れ様等々、色々なシーンで御利用頂いております。
季節の逸品
その時期、その日によって日々変わる料理の数々。
季節の移ろいを感じて頂けます。
  • 岩出駅 徒歩20分
  • 3,500円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





岩出・紀の川・橋本の最寄り駅
  • 岩出駅
  • 橋本駅
  • 海南駅
  • 笠田駅
  • 紀伊駅
  • 紀伊山田駅
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  • 林間田園都市駅
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こだわり

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