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岩出・紀の川・橋本でザブトンが楽しめるお店

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岩出・紀の川・橋本で
ザブトンが楽しめるお店

ザブトンが食べられるお店

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様々な牛の部位がある中で牛1頭から数キロしか取れず、希少部位として知られているのがザブトン。肩ロースのあばらの骨側にある肉で、その部位の形がザブトンに似ているため名付けられました。肩ロースの中でも、霜降り肉と呼ばれるサシが多く入っているため一番脂ののっている部位です。お店によって上ロース、特上カルビとして出される場合があるようです。とても柔らかくキメが細かいのが特徴です。

岩出・紀の川・橋本エリア

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犇めき焼き
黒毛和牛サーロイン・リブロースを使用した犇屋オリジナルの商品!
鹿児島県産「のざき牛」を使用
鹿児島県の「のざき牧場」から仕入れるAランクの黒毛和牛を使用。徹底した肥育管理の下、敬意と愛情を込めて育てた牛さんのうち、4等級(A-4 B-4)以上※1の最高級黒毛和牛にのみ、「のざき牛」のブランド銘が刻印されます。
  • 岩出駅 車10分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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