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新宮・串本で牡蠣が楽しめるお店

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新宮・串本で
牡蠣が楽しめるお店

牡蠣が食べられるお店

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日本では多くの牡蠣が獲れますが、代表的な真牡蠣は冬に多く出回り、養殖がほとんどの魚介類です。一方の岩牡蠣は夏が旬で大型のものが多く、天然物は漁獲量も限られています。 タウリン、グリコーゲン、たんぱく質、カルシウムや亜鉛などの栄養をたっぷり含んだ牡蠣は『海のミルク』と呼ばれるほど甘みと旨みが濃厚。ぷっくりとしその美味しさに虜になります。生の殻つき牡蠣をシンプルに塩とレモン汁でいただいたり、火を通して焼き牡蠣、牡蠣ごはん、牡蠣ぞうすい、牡蠣フライや牡蠣の土手鍋も美味しいです。

新宮・串本エリア

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東牟婁郡那智勝浦町

bodai

紀州勝浦産【生まぐろ中とろカツ】
当店人気NO.1の鮪中とろカツ。生まぐろを高度な技術で高温瞬間揚げ。サクッとした食感なのに、中は半レアのトロトロ感がありたまりません。おろしポン酢でどうぞ。
こだわりの紀州勝浦産「生まぐろ」メニューの中でも不動の人気を誇ります。
毎朝仕入れの新鮮なまぐろ料理をお楽しみください。
農家さんから直接仕入れの新鮮素材♪
農家さんから直接仕入れているお野菜は本当に新鮮です!■職人が真心込めて作る多彩な創作和食と、「生まぐろ」など毎日入荷の新鮮魚介・地場産野菜など、四季折々の「旬」を楽しんでいただけます。
  • 紀伊勝浦駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※8月15日は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新宮・串本の最寄り駅
  • 新宮駅
  • 串本駅
  • 紀伊勝浦駅
  • 太地駅
  • 常渡停留所
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