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新宮・串本で軟骨が楽しめるお店

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新宮・串本で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

新宮・串本エリア

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大人気☆オーダーバイキング
当店人気の食べ放題は、オーダーバイキングコースで1,980円(税抜)〜ご用意しております!!自慢のお肉をはじめとしサイドメニューまでたっぷり楽しめるこだわりの品揃えです。
お得な飲み放題もお付けできます。各種ご宴会にもおすすめ♪『焼肉でん』の焼肉宴会なら幹事様も安心!盛り上がること間違いなし♪
お肉以外のメニューも自信アリ!
お肉の合間や〆などにぴったりなサイドメニューも多彩な品揃え!!海鮮にサラダ、キムチ・ナムルやスープ、ご飯類や麺類、デザートまでたっぷりご用意しております。
お酒の肴としても楽しめる一品料理も充実。まずはビールとご一緒に【名物どて煮】290円(税抜)をどうぞ♪
  • 新宮駅 徒歩24分
  • 2,500円

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【選び抜いた良質のお肉】
当店では、選び抜いた良質のお肉を手頃な価格でご提供しております。毎日お店でカットしているので、常に新鮮なお肉を味わっていただくことができます。味わいを引き立てるタレは、こくのある“味噌ダレ”とあっさりとした“醤油ダレ”があり、いずれも着色料・保存料は未使用!安心してお召し上がりいただけます。
  • 新宮駅 車10分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新宮・串本の最寄り駅
  • 新宮駅
  • 串本駅
  • 紀伊勝浦駅
  • 太地駅
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