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和歌山市でカラスミが楽しめるお店

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和歌山市で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

和歌山市エリア

条件変更

和歌山市

熊本県直送馬刺し入荷しました
熊本県から直送中トロ馬刺しです。低脂肪・低カロリーなので女性にもお勧めです。
ぜひ一度ご賞味下さい。
日本酒各種取り揃えてます。
日本酒好きな方は是非飲み比べてみて下さい。
  • 和歌山駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日はお休みを頂戴する事がございます。

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和歌山市

しまもと

地の物を中心とした厳選素材
割烹 しまもと」は日本の旬の物や四季観を感じて食べていただきます。 JR和歌山駅から徒歩10分程。大通りから少し入った所に佇み、季節ごとに内容がかわる会席料理中心の日本料理店です。野菜は旬の物を使い魚は地の物を中心に厳選素材を使用しており、繊細で目にも鮮やかな料理を楽しむことができます。
2名〜50名様まで貸切宴会
2階のお座敷は最大50名様まで入るお部屋が2部屋あります。
接待、宴会、慶弔事など幅広く、気軽に御利用下さい。
  • 和歌山駅 徒歩7分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    ※※その他、不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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