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長浜・米原でオマール海老が楽しめるお店

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長浜・米原で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

長浜・米原エリア

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ソムリエ厳選のワインの数々
イタリアワインを中心に世界中から選び抜いたワインの数々。本当に美味しいワインだけを求めてラインナップ。
記念日に最適なレストラン
記念日でのご利用がもっとも多いレストラン。
セミフォーマルな雰囲気は記念日だけでなく普段使いもできる万能レストランです。
  • 長浜駅 徒歩7分
  • 5,000円

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