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長浜・米原で軟骨が楽しめるお店

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長浜・米原で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

長浜・米原エリア

条件変更

毎月21日は小間蔵の日♪
毎月21日はオープン記念日イベント開催中!
20,21,22日は生ビール各種半額です☆
小間蔵名物 京もつ鍋
こだわりの本田味噌本店西京白味噌を使用した小間蔵名物 「京もつ鍋」は定番の醤油ベースとは違いコクが有りまろやかな出汁にモツの絶妙な甘味のある脂が溶け出し絶品の味を生み出します!!他でわ食べれない「おいしさ」に絶対の自信がある小間蔵「京もつ鍋」を是非ご賞味下さい!
  • 長浜駅 徒歩1分
  • 3,300円
  • 年中無休

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コシのあるオリジナル極太生麺!!
コシのあるオリジナルの極太生麺と甘辛ソースが絶妙!!ご注文を頂く都度、茹で上げてから焼きそばにしています。その分お時間を少々頂きますが、しっかりとしたコシと歯ごたえ、モチモチ感は感動ものです。是非お試しください!
オリジナルの京風塩もんじゃ
もんじゃといえば「ソース味」
でも、ここやねんではオリジナルブレンドの「塩味」がおススメ!!
あっさり塩味が関西で大人気です!!
  • 長浜駅 車15分
  • 1,500円
当店自慢の活きアジ入刺身5点盛り♪
水槽から活きたアジをさばいてるので鮮度バツグン!他魚種もその日厳選素材でお客様にご提供します!
人気の掘りごたつ♪
大人気です!
  • 長浜駅 徒歩5分
  • 2,700円

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いつでも飲み放題980円(税抜)♪
毎日、単品飲み放題を行っております!ファーストオーダーにて、「飲み放題で!」とお声かけ下さい♪生ビール、焼酎、酎ハイ、カクテル、梅酒、果実酒、日本酒、泡盛、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクまで、飲み放題メニューの充実さで言えば他店圧倒中♪焼酎のセルフコーナーも大人気です!
大好評!無料の送迎バスサービス!!
8名様以上のご予約で、集合場所からお店、お店から2次会会場や駅などの解散場所まで無料で送迎いたします!お子様連れの子供会や地域の集まりなどにもご活用いただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
  • 長浜駅 車3分
  • 3,000円

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米原市

ゆるり

近江の地酒 6銘柄
地元近江の旨い地酒にこだわりました。その季節のもっとも美味しいお酒を召し上がっていただけるように、
メニューの6銘柄のうち4銘柄は2か月に一度変更しています。
毎日金沢から直送ののど黒のお造り
金沢を代表する、のど黒(赤むつ)は白身のトロと言われ、脂ののった美味なお魚で、年中お楽しみいただけます。
お造り、塩焼き、煮付けとお好みでどうぞ!
他、春のガスエビ、鬼エビ。夏の能登産天然もの岩がき、秋は金八、ナメラ。冬は氷見の寒ブリなど四季を通して新鮮で美味しい魚をご用意しております。
  • 米原駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日 第3日曜日
    ※※夏季休暇

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 長浜駅 徒歩3分
  • 2,600円
  • 年中無休

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オーダーバイキングで大満足宴会♪
焼肉を思う存分楽しむなら『オーダーバイキング』がおすすめ!当店名物の食べ応え抜群な「でんカルビ」や「牛上ハラミ」などの焼肉メニュー、お酒に合う「どて煮」、〆にぴったり「石焼ビビンバ」など、全80品をどーんと食べ放題で、2,680円(税抜)!小学生以下の方はさらにお得ですよ〜♪休日のご家族でお食事にもぜひ。
食肉卸の直営店!鮮度抜群の厳選肉
「美味しい焼肉をお得に食べたい!」と思い立った日は、食肉卸の直営店“でん”がお届けする自慢の焼肉をぜひ!特選和牛や熟成肉などのお肉はもちろん、焼き野菜はその日の内に使い切る国産野菜、産地直送の新鮮な卵など、選りすぐりの素材をご提供しております。食べ放題やお得な単品など、楽しみ方はお客様次第♪
  • 長浜駅 徒歩34分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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