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長浜・米原でイベリコ豚が楽しめるお店

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長浜・米原で
イベリコ豚が楽しめるお店

イベリコ豚が食べられるお店

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ブランド豚で知られるイベリコ豚はスペインで食用に飼育された豚の一種です。主な産地はイベリア半島の中部から南部にかけてと、スペイン西部からポルトガル東部。通常の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ」と呼ばれ、一方「どんぐりと食べて育った豚」としてのイベリコ豚は最高級とされ「デ・ベジョータ」で親しまれています。イベリコ豚は肉質が柔らかく、油がさらりとして甘みがあるため、高級食材として人気があります。

長浜・米原エリア

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近江しゃも使用!龍馬の好物軍鶏鍋
坂本龍馬の好物といえば軍鶏鍋。
このことが知られるようになったきっかけは、龍馬が襲撃され命を落とした近江屋事件です。その夜、風邪気味の龍馬は体を温めるために、軍鶏鍋を買いに行かせます。しかし、その軍鶏鍋が手元に手元に届く前に襲撃を受け、最期まで食べることができなかったといわれています。
宴会コース予約受付中
お得なコース実施中★
飲み放題付き2980円〜生ビール付いてます♪
  • 長浜駅 徒歩4分
  • 3,000円

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