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守山・野洲でイクラが楽しめるお店

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守山・野洲で
イクラが楽しめるお店

イクラが食べられるお店

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イクラはロシア語で「魚の卵」を意味する魚介類。原料となるのは主に白鮭やマスの卵です。平均して10月から11月になると卵が成熟し粒が大きくなります。成熟して一粒ずつ分離したものをイクラといい、未成熟で分離していない卵を筋子といいます。イクラは、もともとロシア式のサケの卵の食べ方と製法が日本に伝わったもので、現在では甘口のしょうゆ漬けにしていただくイクラ丼や、イクラの軍艦巻きとして親しまれています。キラキラと輝く見た目と、プチプチとした食感が嬉しい食材です。

守山・野洲エリア

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  • 守山駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始 12/31,1/1

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
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  • 手原駅
  • 草津駅
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