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守山・野洲で鱈が楽しめるお店

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守山・野洲で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

守山・野洲エリア

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美味しい!楽しい!一押しメニュー
伝五郎の人気メニューはなんといっても串焼。焼鳥は飼料にこだわり低脂肪&低カロリーの“近江鶏”、100%日本の血統で、うまみの濃い“純和鶏”、“鶏一番”を使用しています。定番の串盛合せをはじめ、焼鳥の数々は素材にこだわったからこその味。伝五郎自慢の焼鳥やつくねを是非一度ご賞味ください。
嬉しい!楽しい!おしゃべり弾む♪
約100種類のドリンクメニューが勢ぞろい!!特に刺激の強い炭酸(エクストラソーダ)を使ったハイボールやサワー。フルーティーはカクテル。ハイボールは角瓶・山崎・知多・トリスと種類豊富。ノンアルコールもピーチ、ベリー、豆乳・ミルクなど色々な味をお楽しみ下さい。
  • 守山駅 徒歩12分
  • 2,300円

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電車の5分前まで焼き鳥飲み会OK!
適度な歯ごたえと深い旨みが特徴の『但馬鶏』を使った焼き鳥は、一見普通、食べて感激。素材の美味しさを十分生かして、部位によって焼き加減を変えながら、炭火で一本一本丁寧に焼き上げます。新鮮な鶏肉だけを使用していますので、ジューシーな味わいながらも後味はあっさり召し上がっていただけます。
市場直送の鮮魚とコース+飲み放題〇
新鮮な魚介はその日水揚げされたものを毎日、市場から直送。幼少から板前の父を見て育ったオーナーは、目利きに自信があります!
お造りはもちろん、炭火焼きでも素材の良さを感じていただけます。例えばある日のメニュー黒板には『ヒゲ鯛』『ヒゲソリ鯛』と面白い名前が。知らない魚に出合えるのも当店の魅力です。
  • 野洲駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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『A-5』ランクのみをご提供致します
近江牛や松阪牛などの超有名ブランド牛でもA-2やA-3など評価が低いものが当然あります。 その為田尻では特定のブランドにはこだわらず、全国各地からA-5に格付けされた物だけを使用しています。※A-5に格付けされるのは和牛全体の僅か7%ほどで、選び抜かれた牛だけが獲得出来るランクなのです。
一頭買いせずに部位を厳選しています
A-5ランクの和牛でも部位よっては肉質が硬く、きめが粗い部位になります。その為一般的に評価が低い首肉、すね肉、肩肉(うで)、肩バラ(ブリスケ)、もも肉(うちもも・そともも)などの部位を使わずに商品化しています。 ※牛部分肉取引規格における全13部位中7部位を使用しています
  • 守山駅 徒歩8分
  • 5,500円
  • 毎週火曜日
新鮮!口の中でとろけるような馬刺し
当店の人気メニュー“馬刺し”です!馬刺しは他のお肉類に比べると低脂肪・低カロリーで美容食・健康食に適した成分を多く含む食材です。鮮度抜群なので馬刺し本来の旨みが充分に味わえます♪日本酒や焼酎との相性も抜群です!若い女性のお客様でもお肉の甘みが味わえるのでよくお召し上がり頂いてます。ぜひお試し下さい♪
人気の串揚げ
こだわりのパン粉を使用し、サクッと揚げます!
  • 守山駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
女性に人気の店内♪
女性に人気の店内です。木のぬくもりを味わえる空間で近江野菜の鉄板焼などこだわりメニューが楽しめます!
鉄板で焼き上げる出し巻き♪
鉄板で焼き上げる出し巻きです。ちょっとテクニックがいります♪
  • 守山駅 車10分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※月曜日は定休日としておりますが、10名様以上のご予約の場合はご相談くださいませ。

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野洲市

Cafe+dining LOOP

ランチはセットメニューをご用意
選べるパスタやオムライス。お子様用のセットやお母様とお子様のセットなどご利用いただけやすいメニューをご用意しております。
最大110名様までの大宴会可能!
これからの忘年会や、同窓会などの宴会パーティーに最適です♪もちろんウェディングにもご利用いただけますのでお気軽にお問い合わせください♪
  • 野洲駅 徒歩8分
  • 2,800円
  • 不定休日あり
    ※二次会など貸切の関係で営業時間の変動がございます。 詳しくは店舗までお気軽にお問い合わせくださいませ!!

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





守山・野洲の最寄り駅
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  • 野洲駅
  • 栗東駅
  • 堅田駅
  • 手原駅
  • 草津駅
  • 守山中学校停留所
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