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近江八幡でカワハギが楽しめるお店

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近江八幡で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

近江八幡エリア

条件変更

近江八幡市

天極製作所

  • 篠原駅 徒歩35分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)
    ※※月曜も休みの場合有

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





近江八幡の最寄り駅
  • 近江八幡駅
  • 安土駅
  • 陶芸の里停留所
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エリア

滋賀県

  • 草津・栗東
  • 近江八幡
  • 彦根・多賀・愛荘

こだわり

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