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彦根・多賀・愛荘でフカヒレが楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

彦根・多賀・愛荘エリア

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彦根市

龍鱗

本格中華料理☆中華弁当☆
広東料理をベースとした本格中華料理が\2000で!美味!【テイクアウト時間】11:00〜14:00 ※前日要予約/ご注文は5個より承ります。ご家庭でも職人が作る贅沢な味を是非ご堪能下さい!
広東料理をベースとした本格中華料理
JR彦根駅からすぐ!無料送迎バスも完備!

広東料理をベースとした本格中華料理を
ゆったりとした空間でお楽みいただけるお店です。

季節ごとに旬の食材を加えてつくる
料理長のお薦めディナーコースやファミリーコース等
コースも多数ご用意♪

是非龍鱗を御利用下さい!
  • 彦根駅 徒歩1分
  • 2,800円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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