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彦根・多賀・愛荘で銀鱈が楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

彦根・多賀・愛荘エリア

条件変更

寿司と料理へのこだわり
当店では、米、ネタ、寿司酢、寿司醤油、赤地卵など、美味しさにこだわった厳選素材を使用しております。旬の素材の味を大切にしながら、ひと手間かけたお寿司やお料理を提供します。
只今、“冬の旨いもん祭り”好評販売中!!
上質の美味しさを!持ち帰り寿司
ご家族・ご親戚・親しい友人との心和む楽しいひとときに、本格的な美味しさにこだわったすし処海座のお持ち帰り寿司をぜひご利用下さい。ご注文いただいてからおつくりしますので、早めにご予約下さい。『特選にぎり5〜6人前 56貫 11.900円』
  • 彦根駅 車10分
  • 3,000円
  • 年中無休

彦根市

きたや

ゆっくり個室でまぐろ料理をご堪能♪
2名様限定の個室から4名様個室、6名様個室、10名様個室(4名×4名に分ける事が出来ます)と様々な個室をご用意してます!2階のお座敷は最大24名様までご利用できるお部屋もございます。様々なシーンに合わせてお部屋をお選び頂けます。全室落ち着いた雰囲気でゆったりお食事をお召し上がり頂けます!ぜひご利用下さい!
【絶品!】まぐろにあう究極のしゃり
当店で使用しているお寿司に使用しているしゃりはきたや完全オリジナル!お米は時期によって出来の良い物を各都道府県から仕入れるきたやブレンド米。そのお米にまぐろと相性の良い“あか酢”を混ぜ合わせ握りにし、お客様にお召し上がり頂いてます♪
まろやかなあか酢の風味とまぐろに旨みをご賞味下さい★
  • 彦根駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 第1月曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は変更あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





彦根・多賀・愛荘の最寄り駅
  • 彦根駅
  • 多賀大社前駅
  • ひこね芹川駅
  • 愛知川駅
  • 稲枝駅
  • 河瀬駅
  • 南彦根駅
  • 能登川駅
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  • 四番町スクエア停留所
  • 彦根インターチェンジ
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エリア

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