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彦根・多賀・愛荘でサガリが楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

彦根・多賀・愛荘エリア

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雪月花自慢の王道の炭火焼き
精肉店での創業より約60年受け継がれ続ける技術と、目利きを炭火焼きでおめしあがり頂くのが雪月花流新焼肉のご提案スタイル、上質な空間と最高の近江牛、伝統の技術全てが融合して雪月花は創られています。
近江牛の刺身
雪月花彦根店は、生食認可店です。鮮度管理はもちろんのこと取り扱いには最新の注意をほどこします。近江牛ならではの甘く体温で溶け出す食感は、必食の価値です。
  • 彦根駅 車10分
  • 5,000円

  • 年末年始(2016年12月31日)
  • 稲枝駅 徒歩徒歩15分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





彦根・多賀・愛荘の最寄り駅
  • 彦根駅
  • 多賀大社前駅
  • ひこね芹川駅
  • 愛知川駅
  • 稲枝駅
  • 河瀬駅
  • 南彦根駅
  • 能登川駅
  • 彦根口駅
  • 豊郷駅
  • 四番町スクエア停留所
  • 彦根インターチェンジ
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