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大津市で鱈が楽しめるお店

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大津市で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

大津市エリア

条件変更

各種ご宴会に。飲み放題対応コース。
懐かしさの中にも、新しさを感じさせる和風ダイニング。
JR石山駅前通りすぐ側に佇む和風造りが特徴です。今では珍しい
木製の水屋があり、掘りごたつのテーブルが雰囲気を盛り上げます。
京懐石の料理人が手間を惜しまずつくるスローフードとしてのおでん。
  • 石山駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

おいしさへのこだわり
炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。
お店で手作り
旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。
  • 瀬田駅 車8分
  • 820円
本物のドイツがここにあります。
ドイツバイエルン州の建造物をそのまま店舗として、本場そのままの料理とワインやビールを味わっていただける店。
  • 膳所駅 車3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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大津市

一本槍

【厳選】肉質にこだわる!!
当店では厳選した近江牛を使用しております!画像はもも肉です。
肉質にこだわったお肉料理をお楽しみください!
  • 瀬田駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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