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大津市で燻製が楽しめるお店

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大津市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

大津市エリア

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大津市

居酒屋らもん

最大40名様 京町家の雰囲気を満喫
のびのびとくつろげる雰囲気自慢のらもんは、20〜40名様のフロア貸切もOK!石山に居ながら、ほっこり京町家のような佇まいの中で、和やかにお過ごしいただけます。忘年会・新年会など、宴会シーズンに大活躍のお座敷は、会社・団体様の大人数宴会・飲み会におすすめです。幹事様、下見も大歓迎。お問い合わせはお気軽に。
どこより新鮮で上質な魚介がお値打ち
京都中央市場より、どこよりも新鮮な魚介類が毎日らもんに続々と入荷。当日水揚げされた金目鯛や、ぐじ(甘鯛)、あら(クエ)などの天然魚、冷凍ではない生のまぐろ、平目の活魚など、超高級店なみの上質なネタを、老舗の卸売鮮魚店との長年の信頼関係により驚きの居酒屋価格でのご提供を実現しています!
  • 石山駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※毎週日曜日定休(祝前日の場合最終日が定休日となります)

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大津市

ぎゃれ 楽坐

【全国からお魚が届きます!】
お造りは毎朝届きます!天然のスズキやカンパチ。
はたまた『やがら』『マンボウ』など珍しいものも!
【コース+1,500円で飲み放題!】
コース(2,500/3,000/3,500円)にプラス1,500円で店内すべてのお酒が飲み放題!
『北島』『七本鎗』などの10~13種の地酒はモチロン、焼酎・カクテル・ワインなど全100種以上♪
  • 瀬田駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

大津市

創食きんぎょ

破格の2000円時間無制限飲み放題
きんぎょのお酒全てが対象です!何を呑んでもどんだけ呑んでも2000円です!
お時間許される限り呑みたくってください!!今夜は君を帰さない?笑
落ち着いた店内で至福の一時を♪
モダンな和をモチーフにしたワンフロアスタイルの店内になっております。ほどよい明るさの照明とインテリア、ジャズ音楽なので、大人の宴会にぴったりですよ(^^)
  • 石山駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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大津市

十八

当店自慢の産地にこだわったグリル
部位によって産地にこだわり厳選したお肉たち。独自ルートで仕入れる当店だからこそ実現可能な低価格!
付きだし新鮮サラダの食べ放題
野菜もしっかりもりもりと自家製ドレッシングで!!何回でもお替わりして下さい!滋賀県産に特化した食材や新鮮な近江野菜など、お肉以外のお料理も充実★
  • 大津駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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大津市

馳走 らくざ

近江若鶏の博多風 水炊きコース
先付け、お造り、水炊き、雑炊、甘味がついて2,300円!!
飲み放題100分付なら4,000円!!
happy Hour
平日、土日、祝祭日を通して17時〜19時までの注文でピックアップ料理が480円!ドリンクが390円でご利用頂けます!!早めの時間は是非馳走らくざに♪
  • 大津京駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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「ファルさん」の自家製くんせい
桜のチップを使い、じっくりと燻しあげた自家製の燻製
きつすぎない、やさしい香りが素材の味をより引き立ててくれます。
写真はローストチキン。しっとりジュウーシ―な仕上がり。ほんのり温めると香りがより一層引き立ちます。
生とろプリン「ぷりんす」
新鮮な卵の卵黄だけを使用。
ふんだんに使われた生クリームの濃厚なコクとなめらかなとろうま食感♪
底にはほんのりビターなカラメルソース 濃厚なプリンと逢わさると 一気に大人の味わいに・・・
大人からお子様まで皆さんに楽しんでいただけるよう 材料から製法までコダワリ抜いて完成させました!
  • 大津京駅 徒歩1分
  • 1,500円
  • 毎週木曜日
    年末年始(2018年1月1日〜2018年1月4日)

大津市

SPANISH BAR SOLA

サプライズプレート
特別な日のとっておきのお祝いに!!
お客様だけの世界に一つのプレートご準備いたします。
豊富なアヒージョメニュー
間違いなく当店人気ナンバー1メニューです!バケット(食べ放題)のお供是非!
  • 石山駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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豊富な量のグラスワイン
赤、白、スパークリング、合わせて20種類以上のグラスワインを用意しています。
ワインの好きな方、ワインに興味のある方、ぜひ楽しんでください!
深夜3時まで営業!
毎日17:30から3:00(L.O2:00)まで営業してます。
深夜にお腹が空いたあなた、飲み足りないあなた、
終電逃したあなた、みんな集まれ!
  • 石山駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日

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記念日・お誕生日・女子会に!
大切な人達との記念日、誕生日に…!! サプライズの演出や、お料理の内容など可能な限りご協力させていただきます。お気軽にお問い合わせください。
本格的なスペイン料理をご堪能♪
魚介をふんだんにつかったメニューを中心に、本格的なスペイン料理をお楽しみいただけます。食材にこだわり、旬にこだわり、心を込めて丁寧に一皿一皿を仕上げてご提供いたします。是非ご賞味ください!
  • 瀬田駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始は12月31日〜1月2日お休みをいただきます。

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岐阜県 奥美納古地鶏
岐阜県の水の綺麗な山奥で育てられた おくみのこ地鶏は、歯ごたえ、旨み抜群で 備長炭で焼き上げ、塩で頂く!
是非 ご調味下さい!また、人気のせせり串やねぎまは大山鳥を使用!熟成タレとも塩とも相性抜群です!
豊富な馬刺しメニュー
7種類の馬刺しをご用意!今までに味わったことのない部位をぜひ当店で!
・特上霜降り・上赤身・馬レバー・ユッケ・タン刺し・たてがみ・フタエゴ

  • 石山駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は 日曜日通常営業で翌日の月曜日がお休みとなります

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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